Hướng dẫn chọn cách mua tủ lạnh

Hướng dẫn cách chọn mua tủ lạnh

Với tình hình kinh tế bình quân của người dân việt nam thì việc trang bị cho gia đình mình 1 tủ lạnh để bảo quản thức ăn là chuyện hoàn toàn bình thường. Điện lạnh Số Đỏ sẽ hướng dẫn các bạn cách để chọn mua tủ lạnh phụ hợp với tình hình tài chính gia đình và tiết kiệm điện năng.

Với hộ gia đình ít người thông thường có 2 loại tủ lạnh :

1. Tủ lạnh không bám tuyết, gọi là tủ lạnh quạt gió - mở tủ nhìn bên trong, phía sau có khe gió thổi ra. Loại này khi sử dụng không bám tuyết bên trong tủ, thân tủ tiện dụng khi sử dụng dễ dàng vệ sinh, rau quả để trong tủ tươi lâu hơn do độ ẩm trong tủ được phân phối đều hơn. Nhược điểm của loại tủ này là gây tốn điện hơn và có tiếng ồn của quạt gió.

2. Tủ lạnh trực tiếp (loại bám tuyết), loại này bị bám tuyết thành tủ và đá bám dầy ở ngăn đá. Ưu điểm của loại này là tiết kiệm điện và không có tiếng ồn của quạt; giá thành rẻ. Nhưng tủ này có nhược điểm là tuyết bám nhiều ở ngăn đá khó vệ sinh và nhiệt độ trong tủ không đồng đều.

Thường khi mua sắm ở cửa chúng ta rất khó phân biệt được loại tủ nào là tủ tốt vì thường người bán không cho chạy thử, vì tủ đã cắm là phải chạy liên tục nếu không sẽ có hơi ẩm bên trong gây mốc tủ. Vì vậy khi mua nên chọn những hãng có uy tín và có địa chỉ trung tâm bảo hành rõ ràng để khi có vấn đề còn tiện liên lạc.

Khi lựa chọn tủ cần quan tâm đến dung tích sử dụng, đối với hộ gia đình nên chọn loại tủ có ngăn đựng rau quả lớn vì nhu cầu bảo quản thức ăn là nhu cầu thiết yếu. Còn ngăn đá không cần dung tích lớn vì nhu cầu đá sử dụng không nhiều.

Hiện nay có nhiều loại tủ mới với nhiều tính năng. Các tính năng ưu việt của những dòng tủ mới sản xuất 2009 và 2010 như Bộ Vitamin Kit: Phát tán Vitamin C trong toàn bộ ngăn đựng rau quả đồng thời duy trì độ ẩm thích hợp để rau quả đựng bên trong tươi lâu hơn gấp 1,7 lần so với tủ không có bộ vitamin.
Bộ khử mùi diệt khuẩn với ion âm và tinh chất trà xanh: Các ion âm được phát tán trong không khí giúp không khí trong lành, giữ thực phẩm tươi lâu hơn gấp 2.5 lần so với thông thường. Ngoài ra tinh chất trà xanh có tính năng khử mùi hiệu quả.

Tủ lạnh cũng là một trong những thiết bị điện ngốn nhiều tiền điện của gia đình. Dưới đây là một số lời khuyên để sử dụng sản phẩm này hiệu quả và tiết kiệm nhất trong thời buổi vật giá thế này.

- Chọn mua tủ lạnh có dung tích phù hợp với nhu cầu sử dụng.

- Lắp đặt tủ nơi thoáng mát, cách tường ít nhất 10cm ; tránh ánh nắng trực tiếp, tránh để gần các nguồn nhiệt.

- Khi sử dụng:
Nhiệt độ trong tủ nên để mức 3 đến 6oC, chế độ lạnh -15 đến -18 oC. Nên lấy đồ cùng lúc, tránh mở cửa tủ nhiều lần. Không nên cho thức ăn nóng vào tủ. Nên để đồ ăn vào khay, hộp, cho thực phẩm vào túi nilon kín và không nên chất quá đầy.

- Bảo dưỡng:
Nếu việc sử dụng tủ lạnh không thường xuyên, nên mở tủ ít nhất 4-6 giờ/tuần. Vệ sinh tủ sạch sẽ, lau sạch bụi bám trên giàn nóng và mặt ngoài vỏ.

Ngoài ra nếu được cắm điện để kiểm tra tủ lạnh thì bạn có thể tham khảo thêm cách kiểm tra bên dưới :

- Trước hết, xem mặt ngoài tủ lạnh có bằng phẳng, ngay ngắn không, sơn phun có bị tróc rụng, có chỗ nào bị nứt hay sứt không.
- Sau khi xem xét bên ngoài, bạn bật đèn pin, lần lượt chiếu vào các tầng của bộ phận làm hơi và buồng giữ lạnh. Khép cửa tủ lạnh lại, kiểm tra xem có chỗ nào bị rò ánh sáng không, không có kẽ rò mới đạt yêu cầu.
- Đặt nhiệt kế vào bộ phận làm hơi, ghi lại nhiệt độ đo được lúc đó, đóng cửa tủ lạnh, cắm điện cho chạy thử. Chú ý nghe tiếng kêu phát ra từ bộ phận nén xem mức độ âm thanh, rồi sờ vào bộ phận nén và ngưng lạnh để xem mức độ nhiệt ở đó tăng lên như thế nào. Nếu đó là máy tốt thì tiếng kêu phải nhỏ và nhiệt độ chỉ tăng chậm.
- Bật cho máy chạy, sau 5 phút thì mở tủ lạnh ra, quan sát đèn chiếu sáng trong tủ có sáng hay không, nhiệt độ giảm xuống như thế nào, nếu máy tốt thì mức độ giảm nhiệt sẽ lớn.
Lưu ý: Trước khi mở máy, bạn cần điều chỉnh bộ phận khống chế nhiệt trong tủ. Vào mùa hè, nên cho nhiệt độ thấp một chút.
Việc làm theo những lời hướng dẫn trên đây, chắc chắn bạn sẽ chọn được một chiếc tủ lạnh tốt và ưng ý cho gia đình.

Những sự cố thường gặp ở tủ lạnh

Tủ lạnh và những sự cố thường gặp

Khi hoạt động, tủ lạnh nhà bạn có thể gặp một vài sự cố nhỏ. Bạn có thể kiểm tra và tự khắc phục những sự cố đơn giản trước khi cần tới sự giúp đỡ của dịch vụ sửa chữa.

Tủ lạnh không hoạt động

Trường hợp này bạn cần kiểm tra xem phích cắm tủ lạnh và đầu nối có ở trong tình trạng hoạt động tốt không? Liệu có trục trặc gì với cầu chì và hệ thống điện trong nhà không? Nếu gặp trục trặc ở những khâu này thì bạn hoàn toàn có thể tự xử lý.

Hệ thống lạnh không hoạt động đúng

Trước tiên cần kiểm tra bộ điều khiển nhiệt độ tủ lạnh đã ở đúng vị trí chưa? Hệ thống lạnh không hoạt động đúng cũng có thể do tủ lạnh đang phải hoạt động quá tải. Không nên làm lạnh những vật phẩm không cần thiết hay đồ khó hư như: bí ngô, hành tây, tỏi, khoai tây, nó sẽ làm cho tủ lạnh phải làm việc quá tải và lãng phí nơi chứa không cần thiết.

Để thực phẩm nóng bên trong tủ lạnh cũng nguyên nhân khiến cho hệ thống lạnh không hoạt động đúng.

Ngoài ra bạn hãy kiểm tra xem tủ lạnh có để trực tiếp dưới ánh nắng hay nguồn nhiệt hay không? Cửa tủ lạnh đã đóng kín hoàn toàn chưa? Tủ lạnh có bị đóng mở quá nhiều hay không?

Nếu kiểm tra không có dấu hiệu nghi ngờ nào thì bạn hãy gọi dịch vụ sửa chữa để khắc phục sự cố.

Tủ lạnh phát ra tiếng ồn

Nếu tủ lạnh không được đặt trên nền vững chắc và không được lắp đặt đúng thì khi hoạt động sẽ gây ra tiếng ồn. Vì thế bạn cần kiểm tra kĩ vấn đề này. Ngoài ra, hãy xem liệu có vật gì đụng vào tủ lạnh hay không?

Hơi nước tạo thành bên trong và bên ngoài vỏ tủ lạnh

Sự ngưng tụ hơi nước có thể xuất hiện bên trên bề mặt vỏ tủ lạnh khi độ ẩm cao vào mùa mưa hay việc không khí không tốt.

Nếu xuất hiện nơi ngưng tụ bên trong, cần kiểm tra xem cửa tủ có đóng kín hoàn toàn hay không? Tủ lạnh có mở thường xuyên hay để mở quá lâu không? Có quá nhiều thực phẩm nóng bên trong tủ lạnh hay không?

Nếu kiểm tra không có dấu hiệu nghi ngờ nào thì bạn hãy gọi dịch vụ sửa chữa để khắc phục sự cố.

Khử mùi tủ lạnh

Khử mùi tủ lạnh (ảnh minh họa)

"Đánh bay" mùi hôi trong tủ lạnh

Hầu như bất cứ đồ vật gì trong bếp cũng cần xài những mẹo khử mùi, nhất là với tủ lạnh.

Nhưng trước khi khử mùi thì ta phải tìm cách hạn chế phát sinh mùi.

Ngăn ngừa tủ lạnh có mùi

- Thức ăn không ăn hết, phải cho vào hộp kín và đậy nắp thật chặt. Các hoa quả có mùi như mít, xoài cũng bọc túi nhiều lần để tránh lây mùi sang các thực phẩm khác.

- Rau củ còn ướt không nên bỏ vào tủ lạnh, rất dễ bị thối.

- Thường xuyên kiểm tra thực phẩm tích trữ trong tủ để lấy ra ngay những thực phẩm bị hỏng.

Khử mùi đã có trong tủ lạnh

Nếu tủ lạnh bạn đã có mùi, có 4 mẹo sau để bạn thử áp dụng:

- Đặt một vài miếng vỏ cam, quýt hoặc chanh tươi vào trong tủ. Hương thơm toát ra từ vỏ có thể khử mùi tủ lạnh. Khi vỏ khô cứng thì thay vỏ tươi vào.

- Bạn cũng có thể để một miếng thơm, gạo, vụn bánh mì, bã cà phê hoặc 1 hũ giấm mở nắp trong tủ lạnh để hút sạch mùi thức ăn.

Hương thơm toát ra từ vỏ quýt có thể khử mùi tủ lạnh.

- Dùng một ít than củi nghiền nát, đựng vào túi vải đặt trong tủ lạnh cũng mang lại hiệu quả khử mùi rất cao.

- Hoặc bạn có thể dùng một ít trà ướp hoa đựng vào túi vải xô cho vào trong tủ lạnh, mùi hôi không những được khử hết mà còn mang lại cho bạn hương thơm dịu nhẹ mỗi khi mở tủ lạnh.

- Sử dụng một khăn bông sạch, gấp gọn gàng đặt vào ngăn trên cùng của tủ lạnh. Những lỗ vải nhỏ có thể hấp mùi tủlạnh. Sau một thời gian bỏ khăn ra giặt sạch bằng nước ấm, phơi khô và có thể tiếp tục sử dụng.

Giữ rau quả bằng tủ lạnh

Giữrau quả bằng tủ lạnh

Giàu chất xơ và ít ca-lo, rau quả cung cấp cho cơ thể vitamin, khoáng chất và chất chống ô-xy hóa mà cơ thể đòi hỏi. Dưới đây là những nguyên tắc cơ bản để ăn rau quả cả năm mà không mất đi chất lượng dinh dưỡng hay mùi vị của các thành phần.

Những phản xạ đầu tiên rất quan trọng

Khi đi mua hàng

Phần lớn quả tươi tiếp tục chín sau khi được hái xuống. Cho nên việc lựa chọn cẩn thận khi mua là rất quan trọng. Mẹo nhỏ: chọn những quả chín để ăn trong những ngày sắp tới và những quả xanh cho những ngày tiếp theo.

Mua rau quả tươi theo mùa, tốt nhất là mua ngoài chợ thay vì đi siêu thị. Bởi vì rau quả trong các siêu thị chủ yếu đều được lựa chọn lúc xanh và giữ lâu trong phòng lạnh nên bị mất dần giá trị dinh dưỡng. Rau quả phải được mua khi còn rắn chắc và đã chín để giữ giá trị dinh dưỡng tối đa.

Rửa và chuẩn bị rau quả

Đừng ngâm ngập rau quả trong chậu nước mà nên rửa dưới vòi nước chảy. Như vậy, bạn sẽ tránh được việc các vitamin B, C và một số khoáng chất tan biến vào trong nước. Với những loại rau bẩn không nên ăn sống, nên rửa nhanh bằng giấm ngay trước khi ăn.

Gọt vỏ

Hãy nhớ rằng thành phần vitamin chủ yếu nằm trong vỏ và phần ngay dưới vỏ quả. Để tiết kiệm, hãy gọt vỏ mỏng nhất có thể. Bạn thậm chí có thể để lại chút ít vỏ nếu tin tưởng quả đó đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đồ nấu chín

Phải nấu thật nhanh. Xào trong chảo hay hấp chín bằng hơi. Nhưng do nấu ngập nước, cũng giống như khi rửa sẽ làm mất các giá trị dinh dưỡng của rau. Hơn nữa, vitamin C vốn nhạy cảm với sức nóng sẽ chỉ mất đi một lượng tối thiểu khi bạn nấu nhanh.

Bảo quản lạnh

Rau quả là những đồ ăn rất dễ hỏng, chúng rất dễ bị héo khi tiếp xúc với không khí. Phần lớn chúng chỉ giữ được từ 2 - 3 ngày trong nhiệt độ bình thường lý tưởng hay trong ngăn đựng rau quả trong tủ lạnh.

Quả tươi

- Trong tủ lạnh: Đừng bao giờ đóng kín mít những quả nhỏ. Đừng vặt cuống dâu tây trước, chỉ rửa hoa quả ngay trước khi ăn.

- Trong ngăn đá: Một số quả như táo, đào, mơ nhanh bị thâm đen trong ngăn đá.

- Mẹo nhỏ: nên ngâm chúng trong nước siro đường (11 nước và 400g đường cho những quả mềm, ngọt và 11 nước và 600g đường cho những quả chua). Làm lạnh nước siro trong tủ lạnh rồi đóng đá toàn bộ. Có thể giữ được đến 10 tháng. Quả phải được chín tới, không dập nát.

Với những loại quả khác, rắc đường hay rưới nước chanh lên trên trước khi đóng đá. Nếu không cũng có thể dùng siro đường. Bảo quản được 8 tháng.

Các loại rau

- Trong tủ lạnh: Rau măng tây được bọc trong giấy ẩm có thể giữ được nhiều ngày.

- Trong ngăn đá: Những rau tươi theo mùa có thể mang đóng đá dễ dàng.

Tốt hơn cả làm trắng phần lớn rau củ trước khi đóng đá. Để làm thế, ngâm ngập chúng vài phút trong nước đun sôi rồi lập tức ngâm ngập trong nước lạnh. Dùng khăn hoặc giấy thấm lau khô, sau đó cho vào túi ni lông đựng thực phẩm. Bảo quản được từ 8 - 10 tháng.

Lưu ý

- Dưa chuột, bí ngô, khoai tây hay cà chua (các loại rau quả) mất đi các giá trị dinh dưỡng khi được giữ lạnh và chịu đựng tủ lạnh rất kém. Tốt hơn cả là nấu chín trước khi để vào tủ lạnh (khoai tây nghiền, sốt cà chua...)

- Các loại củ (cà rốt, củ cải...) nên cắt lá trước khi để vào tủ lạnh.

Chọn mua tủ lạnh theo giá tiền

Chọnmua tủ lạnh theo giá tiền

Mặc dù thị trường tủ lạnh hiện nay đã rất phong phú, nhưng việc sử dụng và chọn lựa một chiếc tủ lạnh phù hợp với túi tiền cũng như mức độ sử dụng của từng gia đình thì không phải ai cũng biết.

Mặc dù thị trường tủ lạnh hiện nay đã rất phong phú, nhưng việc sử dụng và chọn lựa một chiếc tủ lạnh phù hợp với túi tiền cũng như mức độ sử dụng của từng gia đình thì không phải ai cũng biết.   Dưới 3 triệu đồng Tuy mặt hàng tủ lạnh phong phú hơn rất nhiều, nhưng với số tiền này khó mà có thể mua được một chiếc tủ lạnh vừa ý với các tính năng đa dụng hiện nay. Với 3 triệu đồng bạn chỉ có thể làm chủ một chiếc tủ của các nhà sản xuất như Hanel, Samsung, Daewoo, Sanyo... có dung tích dưới 150 lít. Người ta thường sử dụng loại tủ này cho những gia đình độc thân hoặc các phòng nghỉ của nhà nghỉ hay khách sạn. Chúng có thời gian cũng như dung lượng sử dụng không nhiều, không cần quá nhiều tính năng cũng như nhiều ngăn chứa thực phầm. Dưới 5 triệu đồng Mức tiền này phù hợp với phần lớn loại tủ mà các gia đình đang sử dụng hiện nay. Đây cũng chính là dòng sản phẩm được các nhà sản xuất quan tâm hơn cả nên cũng có nhiều kiểu dáng, chủng loại hơn để bạn lựa chọn. Từ những sản phẩm của các nhà sản xuất danh tiếng như Toshiba, Electrolux, Hitachi đến LG, Samsung, Mitsubishi, Sanyo, Hanel... Phần lớn những sản phẩm này có dung tích tủ từ 150 - 200 lít, có chức năng làm mát, làm đông nhanh, một vài sản phẩm có chế độ xả đá tự động, có độ ồn thấp, tiết kiệm nhiên liệu và đặc biệt kiểu dáng và màu sắc của tủ được cải tiến khá nhiều. Dưới 10 triệu đồng Dòng sản phẩm này thường hội đủ các chức năng ưu việt của loại tủ mới nhất hiện nay, nhưng do giá cả không phù hợp với các gia đình nên đối tượng khách hàng chính của loại tủ này mà nhà sản xuất hướng tới là các nhà hàng, cửa hàng nước giải khát. Từ 2000 USD trở lên Đó chính là loại tủ kỹ thuật số (tủ đa chức năng) hay còn được xem là các "siêu thị tại gia". Tuy chưa được giới thiệu nhiều cũng như không phù hợp vơi túi tiền của nhiều gia đình nhưng nhờ những tính năng được ứng dụng kỹ thuật số như: bấm nút điều khiển tự động; có lắp màn hình tinh thể lỏng; có chế độ xả đá tự động, có chức năng như một bình chứa nước thông qua một máy bơm mini... Mới chỉ có một vài nhà sản xuất danh tiếng như LG, Panasonic, Samsung, Toshiba... có sản phẩm giới thiệu tới người tiêu dùng. Còn các nhà sản xuất trong nước hiện vẫn đang chạy đua với các công ty liên doanh bằng những sản phẩm tủ lạnh thông thường. Chọn mua và sử dụng Không như những sản phẩm hàng điện tử, điện gia dụng khác thường khó đoán biết được nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tủ lạnh là một trong những sản phẩm mà người tiêu dùng có thể hoàn toàn yên tâm về xuất xứ, từ những dòng sản phẩm được sản xuất trong nước cũng như những sản phẩm ngoại nhập. Phần lớn các sản phẩm ngoại nhập đều do các nhà sản xuất không có nhà máy tại Việt Nam hoặc những loại tủ kỹ thuật số. Việc chọn lựa tủ lạnh chỉ còn tùy thuộc vào túi tiền và mức độ sử dụng mà thôi. Cái mà người ta thường hay lưu ý đối với tủ lạnh lại chính là cách sử dụng sao cho có hiệu quả nhất. Để giữ được thực phẩm an toàn trong mùa nóng, các chuyên gia khuyên rằng: Nên rửa sạch rau quả trước khi cho vào tủ. Nếu tủ không có chức năng xả tự động thì đừng quên xả tủ thường xuyên. Không nên mở tủ thường xuyên. Tay dính dầu mỡ không nên cầm bám vào mép cao su ở cánh tủ Không nên vì tiết kiệm điện mà ngừng chạy tủ thường xuyên.

Cách sử dụng tủ lạnh bền lâu

Cách Sử Dụng Tủ Lạnh Bền Lâu

Hiện nay tủ lạnh đang là một thiết bị khá quen thuộc với hầu hết gia đình Việt Nam, do đó những bí quyết kéo dài tuổi thọ của tủ lạnh, cũng như cách dùng sao cho tiết kiệm điện đang được nhiều người tiêu dùng quan tâm.

Chiếc tủ lạnh với khá nhiều công dụng như bảo quản thức ăn, làm nước mát… đang trở thành thiết bị quan trọng đối với không ít gia đình Việt Nam.

Cùng với sự thay đổi nhanh chóng của công nghệ mà những chiếc tủ lạnh với khá nhiều công dụng như bảo quản thức ăn, làm nước mát… đang trở thành thiết bị quan trọng đối với không ít gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, do chưa tìm hiểu kỹ về những tính năng, công dụng cũng như cách sử dụng của loại thiết bị này mà nhiều hộ gia đình phải tốn kém trong việc chi trả tiền điện hàng tháng.

Theo tư vấn của các nhà cung cấp, việc sử dụng tủ lạnh đúng cách sẽ giúp người tiêu dùng tiết kiệm 20 – 30% điện mỗi tháng.

Theo đó, điều đầu tiên mà người tiêu dùng nên lưu ý trong quá trình lựa chọn tủ mới, nên chọn những chiếc tủ nén bằng điện cơ và cửa tủ càng kín càng tốt vì nó sẽ ít tiêu tốn điện. Cùng với đó, người sử dụng cũng nên tính toán dung tích phù hợp với nhu cầu của gia đình để tránh trường hợp dư thừa lãng phí. Ví dụ như với gia đình 4 – 5 người có thể dùng loại 125- 150 lít là phù hợp.

Hạn chế mở tủ nhiều, cũng như mở quá lâu để giảm việc tiêu tốn điện năng.

Trong trường hợp kinh tế hạn hẹp phải mua lại tủ cũ thì người tiêu dùng không nên mua tủ đã quá cũ.

Người tiêu dùng nên hạn chế mở tủ nhiều, cũng như mở quá lâu để giảm việc tiêu tốn điện năng.

Cùng với việc lựa chọn những chiếc tủ phù hợp thì cách lắp đặt và sử dụng đúng cách cũng là một giải pháp hữu hiệu để giảm điện năng. Theo đó, khi mua tủ lạnh về người tiêu dùng nên đặt tủ tại những nơi thoáng mát và cách tường ít nhất 10 cm. Tránh ánh nắng hoặc gần các nguồn nhiệt ( bếp gaz, lò sưởi…).

Về cách sử dụng, người sử dụng nên để nhiệt độ trong tủ ở mức 3- 6 độ C; chế độ lạnh ở mức - 15 đến -18 độ C. Không đưa vào tủ lạnh các chất lỏng dễ bay hơi, dễ cháy nổ, các hợp chất và các loại thuốc có mùi đặc biệt. Không đặt các vật nặng lên trên tủ lạnh, không ấn mạnh vào cửa tủ lạnh.

Thực phẩm để trong tủ lạnh phải được đậy kín hoặc gói trong các túi nylon.

Thực phẩm để trong tủ lạnh phải được đậy kín hoặc gói trong các túi nylon, còn đồ để trong ngăn đá phải cho vào khay. Không để bơ hoặc mỡ chạm vào các phần nhựa của tủ lạnh và bộ phận ép của cửa.

Đặc biệt, không cho thức ăn nóng vào tủ và khi nấu ăn nên lấy đồ cùng lúc, tránh mở cửa tủ nhiều lần, cũng như không mở quá lâu vì sẽ tiêu tốn nhiều điện năng. Không nên phủ bất kỳ vật gì lên lưới thông gió. (Lưới thông gió chỉ có ở các dòng máy cũ). Không nên để lớp đá dày 5-6mm vì nó sẽ cản trở việc làm lạnh các sản phẩm đông lạnh và làm tăng tiêu dùng điện năng. Trong trường hợp sử dụng tủ lạnh không thường xuyên, ít nhất bạn cũng nên mở tủ 4 - 6 giờ/ tuần.

Nếu như việc sử dụng đúng cách sẽ giúp giảm thiểu tiêu tốn điện năng, thì việc bảo dưỡng và bảo vệ đúng cách là một giải pháp hiệu quả tăng tuổi thọ của thiết bị.

Không để bơ hoặc mỡ chạm vào các phần nhựa của tủ lạnh và bộ phận ép của cửa.

Điều đầu tiên người sử dụng cần chú ý là phải đặt tủ lạnh ở nơi khô ráo, ít bụi và thoáng gió đảm bảo thống thoáng phía sau. Đặc biệt, không dùng giấy vải, phủ kín làm ngưng dàn nóng. Khi mở của tủ không để luống gió quạt thốc thẳng vào sẽ làm tủ quá tải, tốn điện.

Khi sử dụng, sau hai tuần chúng ta nên cho tủ lạnh nghỉ ngơi 15 - 30 phút, sau đó lại đóng mạch cho tủ chạy bình thường.

Sau mỗi tuần chạy liên tục bạn nên làm vệ sinh tủ bằng cách đưa các thực phẩm, khay, giá đỡ ra khỏi tủ lạnh. Dùng khăn sạch mềm để cọ rửa dàn lạnh các ngăn mặt trong của tủ lạnh, các tấm cửa cùng các chi tiếtkhác của tủ lạnh. Ngoài ra chúng ta có thể sử dụng xà phòng loãng để cọ rửa các chất bẩn xong phải tráng lại bằng nước sạch và lau khô.

Khi cọ rửa tránh tình trạng để nước đọng lại ở đáy tủ, các đệm cửa, vỏ của tủ lạnh sử dụng khăn sạch tẩm nước ấm, sau đó lau khô. Sau khi lau sạch trong và ngoài tủ lạnh phải lau khô ở khe rãnh và mở cửa tủ từ 30-40 phút cho thông thoáng.

Cách sử dụng tủ lạnh ít hao điện

Sử dụng và bảo quản tủ lạnh để tiết kiệm điện (ảnh minh họa)

Cách sử dụng tủ lạnh ít hao điện

Nếu sử dụng tủ lạnh đúng cách vừa tiết kiệm được điện năng tiêu thụ vừa giữ cho tủ có tuổi thọ cao hơn.

Tủ lạnh là thiết bị điện gia dụng thường xuyên cắm vào điện nguồn cả ngày lẫn đêm và kéo dài từ ngày này qua tháng khác, hầu như không ngưng nghỉ.

Theo các chuyên viên về điện lạnh, nên đặt tủ lạnh ở nơi thông thoáng, hạn chế đặt vào những góc nhà chật hẹp, lưng và hai vách bên hông tủ lạnh phải cách tường chí ít là 10cm để bảo đảm thoát nhiệt. Bởi nhiệt độ xung quanh truyền vào tủ lạnh nhiều sẽ ảnh hưởng khả năng tản nhiệt, điện hao nhiều hơn.

Khi thực phẩm trữ lạnh trong tủ không nhiều, nên điều chỉnh cấp độ làm lạnh ở mức trung bình hoặc thấp sẽ tiết kiệm điện hơn. Người tiêu dùng nên sử dụng một nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ lạnh: với buồng giữ lạnh, nhiệt độ ở mức 7–8ºC là đạt, không cần thiết điều chỉnh độ lạnh tối đa. Với ngăn đông lạnh, điều chỉnh nhiệt độ ở mức -18ºC thay cho -22º là vừa đủ.

Nên đặt tủ lạnh ở nơi thông thoáng, hạn chế đặt vào những góc nhà chật hẹp. (ảnh minh họa)

Nếu thực phẩm trữ lạnh nhiều, khi cho vào tủ lạnh phải sắp xếp có tính toán, chừa các khoảng cách để khí lạnh đối lưu, lượng điện hao tổn giảm xuống. Không nên để thực phẩm bít kín “họng” thổi hơi lạnh ra hoặc chất quá nhiều – ken kín các ngăn trong tủ. Các loại thịt, cá tươi sống… nên cho vào các hộp bằng thép hoặc inox thay thế cho hộp nhựa, bởi tính dẫn lạnh của kim loại nhanh hơn, thời gian làm lạnh rút ngắn, ít hao điện.

Hạn chế mở cửa tủ lạnh liên tục vì khi mở cửa không khí lạnh bên trong tủ sẽ đối lưu rất nhanh với không khí nóng bên ngoài tủ, làm cho nhiệt độ trong tủ cao lên. Khi đó, bộ phận làm lạnh phải tăng thời gian hoạt động gây hao điện, về lâu dài sẽ dẫn đến hư hỏng tủ.

Cần vệ sinh tủ lạnh khoảng 2–3 tháng/lần để vi khuẩn, nấm mốc không có điều kiện phát sinh. Lau chùi phần rìa cao su ở cửa tủ lạnh cẩn thận sẽ giúp phần cao su giữ được độ bền, đóng khít khao, không thất thoát hơi lạnh nhiều làm hao điện.

Các thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

Cà chua không nên lưu trữ trong tủ lạnh

5 loại thực phẩm không nên lưu trữtrong tủ lạnh

Có những loại thực phẩm nếu lưu trữ trong tủ lạnh sẽ càng nhanh hỏng hơn và thậm chí không tốt cho sức khỏe. .

Mùa hè là mùa mà các thực phẩm dễ bị hỏng nhanh nhất. Để kéo dài thời gian thời gian sử dụng thực phẩm, chúng ta có thói quen lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh. Nhưng không phải loại thực phẩm nào lưu trữ trong tủ lạnh cũng tốt. Có những loại thực phẩm nếu lưu trữ trong tủ lạnh sẽ càng nhanh hỏng hơn và thậm chí không tốt cho sức khỏe.

1. Cà chua

Cà chua là loại quả thích nhiệt độ hơn là thích lạnh. Tủ lạnh không phải là nơi lý tưởng để lưu trữ cà chua bởi sẽ làm cho cà chua không được tươi lâu.

2. Húng quế

Cà chua và húng quế cũng giống nhau trong cách lưu trữ. Giống như cà chua, húng quế nếu lưu trữ trong tủ lạnh thì cũng sẽ héo sớm. Một bó rau húng quế có thể được lưu trữ trong một cốc nước (thay nước mỗi ngày một hai lần) dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp. Có thể cho rau vào túi nhựa để giữ ẩm nhưng phải chắc chắn để hở cho cho phép một số không khí trong lành để thâm nhập vào.

3. Khoai tây

Khoai tây "thích" ở nơi mát mẻ, nhiệt độ không lạnh, ấm hơn khoảng 10 độ so với nhiệt độ trung bình trong tủ lạnh. Hầu hết chúng ta không có một hầm tối, mát mẻ nơi để lưu trữ các loại rau củ như khoai tây, do đó, giữ chúng trong một túi giấy ở một nơi khí hậu mát (giống như một phòng đựng thức ăn) là tốt nhất.

Khoai tây "thích" ở nơi mát mẻ, nhiệt độ không lạnh, ấm hơn khoảng 10 độ so với nhiệt độ trung bình trong tủ lạnh.

     Tại sao lại đựng trong túi giấy? Vì nó giúp nhựa khoai tây thấm ra ngoài chứ không đọng lại làm cho khoai tây nhanh bị thối dễ dàng. Tại sao không phải là tủ lạnh? Lưu trữ khoai tây ở nhiệt độ lạnh sẽ làm cho cho tinh bột chuyển đổi thành đường một cách nhanh chóng hơn, mà có thể ảnh hưởng đến hương vị, cấu trúc và cách nấu ăn và không tốt khi sử dụng.

4. Quả bơ

Nếu bạn mua một quả bơ xanh và cứng thì đừng nên lưu trữ nó trong tủ lạnh vì sẽ làm chậm quá trình chín. Nhưng mặt khác, nếu bơ đã chín hoàn toàn mà bạn chưa sẵn sàng sử dụng thì nên lưu trữ trong tủ lạnh để làm chậm quá trình chín nẫu và kéo dài thời gian sử dụng chúng. Vì vậy, lưu ý cuối cùng khi lưu trữ bơ là nếu chưa muốn sử dụng ngay thì nên cất giữ trong tủ lạnh.

Nếu bạn mua một quả bơ xanh và cứng thì đừng nên lưu trữ nó trong tủ lạnh vì sẽ làm chậm quá trình chín.

5. Hành

Sau khi ra khỏi mặt đất, hành cần được bảo vệ lớp lá bên bên ngoài để luôn tươi ngon. Để giữ cho lớp vỏ ngoài luôn khô thì nên lưu giữ trong một môi trường khô như một phòng đựng thức ăn chứ không phải nơi ẩm ướt như tủ lạnh. Ngoài ra, trong tủ lạnh thiếu sự lưu thông không khí sẽ làm cho hành dễ bị hỏng. Hành cũng không nên lưu trữ gần khoai tây vì khoai tây có thể làm tăng độ ẩm không khí làm làm cho hành nhanh bị hỏng hơn.

Nên lưu trữ hành ở nơi khô ráo và mát mẻ, nơi tối và thông thoáng (ánh sáng có thể làm cho hành bị cay và đắng.) Tuy nhiên, hành lá và hẹ có một hàm lượng nước cao hơn, nên dễ bị bầm dập và có "tuổi thọ" ngắn hơn, do đó, có thể lưu trữ các thực phẩm này trong tủ lạnh.

Bí quyết bảo quản thực phẩm an toàn

Bí quyết bảo quản thực phẩm an toàn

Nếu tủ lạnh bị hỏng, các đồ đã nấu chín hay loài thân giáp (tôm, cua) giữ trong đó phải tiêu thụ thật nhanh hoặc... ném vào thùng rác. Bạn đừng tiếc của kẻo mang bệnh vào thân.

Đông lạnh chỉ làm chậm hoạt động và sự phát triển của vi sinh vật hay vi khuẩn nhưng không thể tiêu diệt chúng được. Do đó, bạn nên chỉ nên làm đông lạnh thực phẩm còn rất tươi.

Một số quy tắc dưới đây giúp bạn có thể giảm bớt những nguy cơ ngộ độc

Không nhất thiết thực phẩm nào cũng phải rã đông trước khi dùng

Phần nhiều thực phẩm có thể dùng ngay sau khi lấy ra từ tủ đông, chẳng hạn như thịt, cá, thức ăn đã nấu chín, bánh kem và bánh pizza, rau. Còn với loại quả nhỏ (phúc bồn tử...) và trái cắt lát (chanh...) có thể để bớt lạnh vài phút.

Ngược lại, cá nguyên con, thịt tảng lớn cần được để tan đông trước khi dùng. Bạn hãy gỡ bỏ lớp bao bì bên ngoài rồi để tạm nó vào tủ lạnh trong thời gian tan đông. Nếu cần dùng gấp, bạn có thể sử dụng lò vi ba hoặc để cá và hải sản đông lạnh dưới vòi nước chảy mạnh rồi sau đó để ráo nước.

Quả trứng có thể giữ được 1 tháng

Nếu bạn giữ ở nhiệt độ từ 8 đến 18 độ C trong tủ lạnh gia đình hoặc trong nơi mát lạnh. Để đánh giá độ tươi của trứng, bạn đặt nó trong một hũ nước: trứng càng bồng bềnh thì càng ít tươi.

Cũng có thể biết trứng có tươi bằng cách đập nó vào chảo: nếu lòng trắng còn bao quanh lòng đỏ là trứng còn tươi mới. Nếu lòng trắng trải dài ra thì chắc chắn đó là quả trứng cũ.

Cẩn trọng khi tiêu thụ thực phẩm thừa

Bạn vẫn có thể dùng những thực phẩm thừa, chỉ cần tôn trọng một số quy tắc vệ sinh thực phẩm:

- Đừng bao giờ tái đông một thức ăn hay thực phẩm nào đã rã đông.

- Bọc thức ăn thừa vào túi ny lông cột kín rồi để vào tủ đông hay tủ lạnh gia đình.

- Nên chờ cho thức ăn thừa nguội đi rồi mới để vào tủ lạnh

- Không nên để thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh

Thời gian cất thực phẩm trong tủ lạnh tùy từng loại

- Đối với yauort và thực phẩm bọc trong bao cellophane thì không có vấn đề gì nếu còn hạn sử dụng.

- Thịt thái nhỏ, lòng trắng trứng sống không được cất trong tủ lạnh quá vài giờ.

- Các món canh, xúp (có thịt và rau) chỉ để tủ lạnh trong 24 giờ.

- Đối với món ăn nấu khô không làm xúp (thịt, cá, gia cầm, rau): trong khoảng 2-3 ngày ở nơi lạnh nhất của tủ.

- Một số thực phẩm không chịu giữ lạnh lâu là hành, táo, củ cải, chuối...

- Một số thực phẩm khác rất dễ hỏng như nước xốt mayonnaise, sò ốc, bánh kem, thịt heo ướp...

Bạn nhớ thường xuyên làm sạch tủ lạnh và theo dõi nhiệt độ đều đặn.

Xử lý khi tủ lạnh đột nhiên bị hỏng

Nếu tủ lạnh được sửa chữa trong vòng 24 giờ, không được mở cửa và để nguyên mọi thứ bên trong nó. Ngược lại, nếu tủ hỏng kéo dài, các sản phẩm bên trong cần được tăng thêm độ lạnh. Tất cả tùy thuộc vào sản phẩm:

- Thịt sống và rau sống: Khi tủ hoạt động trở lại, nếu bạn còn nhìn thấy tinh thể băng trong bao bì tức là độ lạnh còn dưới 5 độ C, bạn có thể yên tâm để yên các sản phẩm ở đó. Ngược lại, nên thiêu thụ nhanh trước khi thịt bị ôi.

- Thực phẩm đã nấu chín và loài thân giáp (tôm, cua) phải tiêu thụ thật nhanh hoặc... ném vào thùng rác.

- Bánh kem, kem lạnh và nước trái cây phải bỏ đi.

Không cần gọt vỏ trái cây trước khi ăn

Nhưng với điều kiện bạn phải rửa sạch để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu (nếu có) cũng như mọi tạp chất bẩn khác. Hơn nữa, phần lớn các vitamin đều tập trung bên ngoài vỏ trái cây. Nếu bạn là người khó tiêu với vỏ trái cây thì chỉ cần gọt bỏ lớp vỏ mỏng là đủ.